去年暑假買了新的房子後,婆婆決定搬來和我們住. 也即將一年了. 中間的適應期, 對我們二個來說, 都不是很容易,
尤其是自古以來一山不容二虎的廚房....
一開始是我擔心婆婆認為我不是好媳婦, 也怕被妯娌背後說欺負她們的媽. 所以我每餐都煮飯, 褒湯, 可是常被"拒吃"...或婆婆吃了後說不舒服, 我也心情很差, 常和老公吵的不可開交
後來, 想開了, 反正我也不是愛做飯的人, 於是, 我讓出了我也不是很有感情的廚房
婆婆的手藝是沒話說的, 把9個孩子扶養大的她, 只有冰箱裡有食物, 隨便都可以做出東西來給我們吃, 婆婆買雞是一次買一隻的, 而且真的完全不浪費雞的每一個部位....
她最拿手的是白斬雞, 做好白斬雞後, 雞的骨架拿來熬湯下麵, 蒸雞留下的汁, 用來給小朋友燉雞粥, 或做通心粉
婆婆永遠都有不同的做法做魚料理...陳皮薑絲/豆豉蒜蓉/沖菜薑汁...隨便怎麼做都非常棒!!!
就是我常做的, 老公愛喝的"WINTER SOUP"(我也不清楚這個不中不西的老外為什麼叫西洋菜湯 WINTER SOUP"?) 婆婆也有另類的做法, 但是, 確實很不同也非常的好喝!
我的西洋菜湯是, 二把西洋菜, 和紅蘿蔔, 蜜棗, 南北杏, 瘦肉一起燉二個小時
婆婆的西洋湯是, 二把西洋菜, 南北杏, 乾蠔豉, 瘦肉...一點點不同, 確是完全不同風味!!!
經過了這一年, 除了婆婆的好手藝, 我也學到了很多不一樣相處之道, 和老公的溝通方式, 也和自己媽咪更親近...
我想我還是喜歡享受自己的小家庭, 但是, 也成長了很多!
